Wszystkie artykuły

Sylwestrowe przekąski PKU

Sylwestrowe przekąski PKU

Poznajcie nasze propozycje na sylwestrowe smaczności 🙂   Przepisy zostały przygotowane na podstawie przepisów opracowanych przez mamę fenymenalnej Asi. Spędziła ona bardzo dużo czasu w kuchni opracowując coraz to nowe dania dla Asi i jej siostry (także z PKU). Oglądała programy kulinarne i Czytaj więcej

Szaszłyki warzywne

Szaszłyki warzywne

Ogórki i paprykę pokrój na duże kawałki (np. ćwiartki). Pieczarki, oliwki odcedź z zalewy. Warzywa nabij na patyczki do szaszłyków. Szaszłyki możesz doprawić do smaku dowolnymi przyprawami.   Smaczengo!

Sałatka Gyros

Sałatka Gyros

Pokrój drobno kapustę pekińską, paprykę, cebulę, ogórki i pieczarki. Wszystkie warzywa wrzuć do miski i dodaj kukurydzę z puszki, majonez i ketchup. Całość dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz możesz doprawić sałatkę przyprawą gyros, solą i pieprzem.

Pasztet pieczarkowy

Pasztet pieczarkowy

Oczyszczone pieczarki zetrzyj na grubej tarce. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju aż się zeszkli. Do cebuli dodaj pieczarki i smaż tak długo aż woda odparuje. Bułkę namocz w wodzie (lub mleku PKU) aż zmięknie i będzie się rozpadać. Odciśnij i Czytaj więcej

Gulasz a’la strogonow

Gulasz a’la strogonow

Wszystkie warzywa pokrój w takie kawałki jak lubisz. Pomidory obierz ze skróki lub użyj pomidorów z puszki. Na rozgrzany olej wrzuć cebulę, marchewkę i seler naciowy i całość duś aż warzywa trochę zmiekną. Nie przerywając duszenia dodaj pieczarki, paprykę, ogórki i pomidory. Całość Czytaj więcej

Labirynt relacji rodzinnych Nie tylko w kontekście PKU

Labirynt relacji rodzinnych Nie tylko w kontekście PKU

Kluczowa rola Rodzina odgrywa kluczową rolę w naszym życiu. W rodzinie powstaje człowiek. Rodzina jest też mozaiką poszczególnych osobowości jej członków, układem oczekiwań, zależności i ról, jakie przyjmują poszczególne osoby. To w niej uczymy się wartości, nabywamy umiejętności społecznych i budujemy naszą tożsamość. Czytaj więcej

Świąteczne inspiracje kulinarne

Świąteczne inspiracje kulinarne

Święta tuż-tuż. A jak święta, to czas na pierogi! Sprawdźcie co w tym roku przygotował dla Was Jerzy Nogal. Jesteśmy przekonani, że te potrawy posmakują wszystkim domownikom 🙂   Spróbujcie tradycyjnie nietradycyjnych pierogów i nie tylko 🙂 pierogi z kapustą i grzybami słodkie Czytaj więcej

Pasztet świąteczny

Pasztet świąteczny

Dynię i marchew pokrój na kawałki i upiecz do miękości. Ziemniaki ugotuj. Cebulę, boczniaki, suszone śliwki i papryczkę chilli drobno posiekaj. Cebulę i boczniaki, przesmaż na maśle z przyprawami. Na końcu dodaj suszone śliwki. Dynię, marchew i ziemniaki rozgnieć na puree i wymieszaj Czytaj więcej

Dyniowy farsz do pierogów

Dyniowy farsz do pierogów

Dynię pokrój w kawałki i upiecz do miękości. Pomarańczę, gruszkę i imbir pokrój na drobne kawałki i przesmaż na maśle aż zmiękną i odparuje woda. Upieczoną dynię rozgnieć na puree i wymieszaj z usmażonymi owocami. Całość dopraw sokiem z limonki lub cytryny, kardamonem, Czytaj więcej

Ciasto na pierogi z sokiem z buraka i kurkumą

Ciasto na pierogi z sokiem z buraka i kurkumą

W dużej misce wymieszaj dokładnie wszystkie suche składniki. Dodaj sok z buraków (może być też woda), zagnieć ciasto i odstaw na kilka minut. Dodaj olej, szybko wyrób i rozwałkuj.   Smacznego! Energia: 427 kcal Białko: 0,61 g PHE: 16 mg

Farsz do pierogów z kapustą i boczniakami

Farsz do pierogów z kapustą i boczniakami

Cebulę, selera naciowego, pieczarki, boczniaki i suszone śliwki drobno posiekaj. Kapustę kiszoną mocno odciśnij i posiekaj. Marchewkę ugotuj i zetrzyj na grubych oczkach. Cebulę i selera przesmaż na odrobinie oleju. Kiedy się przyrumienią dodaj grzyby i smaż aż dobrze odparują. Całość przełóż do Czytaj więcej

Flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków

Czy słyszeliście kiedyś o boczniakach? Niestety okres grzybobrania mamy już za sobą ale niewątpliwym plusem jest to, że są dostępne w miejscowych warzywniakach lub większych sklepach (Biedronka) przez okrągły rok! Nie musimy się zatem martwić o ich dostępność. Z boczniaka wychodzą fenomenalne kotleciki Czytaj więcej

JESIENNY KREM Z DYNI

JESIENNY KREM Z DYNI

Zupa krem z dyni 🎃 to idealna propozycja na jesienny, rozgrzewający obiad, z którego przygotowaniem poradzi sobie każdy. Przepis sprawdzi się dla wszystkich zabieganych, a delikatnie doprawiony będzie świetnym pomysłem na danie dla dzieci.   Sposób przygotowania Warzywa podgotuj tak, aby lekko zmiękły Czytaj więcej

Zakazane produkty na diecie PKU

Zakazane produkty na diecie PKU

Postępowanie dietetyczne w Fenyloketonurii polega na stosowaniu przez całe życie diety ubogofenyloalaninowej, wzbogaconej w specjalistyczny preparat białkozastepczy, który dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów z wyjatkiem fenyloalaniny oraz spożywania produktów bez lub ubogobiałkowych. Dieta ubogofenyloalaninowa oznacza, iż każdy pacjent ma ustaloną dla siebe, bezpieczną do Czytaj więcej

PKU i sport

PKU i sport

Kompendium wiedzy z zakresu żywienia i aktywności fizycznej dostosowanie do specyfiki leczenia żywieniowego chorych na fenyloketonurię, zarówno tych rozpoczynających przygodę ze sportem, jak i regularnie trenujących.   Opracowanie powstało w oparciu o źródła naukowe i praktyczne doświadczenia autorów z myślą o osobach szukających Czytaj więcej

Pierogi z bambusem i kapustą pekińską

Pierogi z bambusem i kapustą pekińską

Przepis na około 12 sztuk Sposób przygotowania   Ciasto – wykorzystaj przepis na ciasto, z któregoś z poniższych przepisów: – pierogi z kapustą i grzybami – czerwone pierogi ruskie – pierożki won ton Farsz: Posiekaj drobno pędy bambusa, smaż na oleju aż się Czytaj więcej

Pierożki ze śliwkami

Pierożki ze śliwkami

Przepis na około 12 sztuk Sposób przygotowania   Ciasto – wykorzystaj przepis na ciasto, z któregoś z poniższych przepisów: – pierogi z kapustą i grzybami – czerwone pierogi ruskie – pierożki won ton Farsz: Masło klarowane lub olej rozpuść na patelni, wrzuć cynamon Czytaj więcej

Warzywne pierożki samosa

Warzywne pierożki samosa

Przepis na około 12 sztuk Sposób przygotowania   Ciasto – wykorzystaj przepis na ciasto, z któregoś z poniższych przepisów: – pierogi z kapustą i grzybami – czerwone pierogi ruskie – pierożki won ton   Farsz: Cebulę, czosnek i imbir drobno posiekaj, marchew zetrzyj Czytaj więcej

Pierożki Won ton

Pierożki Won ton

Przepis na około 12 sztuk Sposób przygotowania   Ciasto: Połącz mąkę z wodą i zagnieć bardzo elastyczne ciasto. Odstaw na 10 minut i dodaj olej, wyrób i rozwałkuj pomiędzy dwoma kawałkami papieru do pieczenia. Powycinaj kółka. Farsz: Wszystkie warzywa drobno posiekaj. Ugotowane ziemniaki Czytaj więcej

Czerwone pierogi ruskie

Czerwone pierogi ruskie

Przepis na około 12 sztuk Sposób przygotowania   Ciasto: Połącz mąkę z sokiem z buraka i zagnieć bardzo elastyczne ciasto. Odstaw na 10 minut i dodaj olej, wyrób i rozwałkuj pomiędzy dwoma kawałkami papieru do pieczenia. Powycinaj kółka. Farsz: Cebulę posiekaj i podsmaż Czytaj więcej

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

Przepis na około 20 sztuk Sposób przygotowania   Ciasto: Wymieszaj gumę guar z mąką, dodaj pozostałe składniki oprócz oleju, wyrób energiczne i krótko zwarte elastyczne ciasto. Odstaw przykryte na 10 minut, dodaj olej i zagnieć. Podziel na kilka kulek i po kolei rozwałkuj Czytaj więcej

Prewencja nadwagi i otyłości okiem dietetyka

Prewencja nadwagi i otyłości okiem dietetyka

Dane zebrane przez Najwyższą Izbę Kontroli na podstawie analizy dokumentacji medycznej w 2022 roku wykazały, iż co ponad 20-te dziecko w Polsce zmaga się z problemem nadmiernej masy ciała. Wzrost występowania nadwagi i otyłości co raz częściej obserwujemy, także wśród naszych podopiecznych z Czytaj więcej

Foodcrawl Szczecin: Bananowa Szklarnia

Foodcrawl Szczecin: Bananowa Szklarnia

📍Punkt podróży – #szczecin   Wypad ze znajomymi, obiad z rodziną? A może przyjęcie? Wszystko da się zrobić! Ostatnio wybrałam się w miejsce, które chciałam odwiedzić już od dawna. Bananowa Szklarnia znajdująca się na alei Jana Pawła II 45 w Szczecinie zdecydowanie przyciąga Czytaj więcej

Wysyłka bibuł krok po kroku

Wysyłka bibuł krok po kroku

Regularna kontrola poziomów fenyloalaniny we krwi w leczeniu Fenyloketonurii to „must have” każdego, kto chce wiedzieć czy jest na dobrym torze jeżeli chodzi o kontrolowanie zaleceń terapeutycznych, ale też obserwowanie swojego organizmu i jego reakcji na różne zmiany w naszej diecie, stylu życia Czytaj więcej

Szpital z fenymenalną pociechą. Nie lada wyzwanie?

Szpital z fenymenalną pociechą. Nie lada wyzwanie?

Pisząc ten artykuł, jestem zupełnie spokojna. Niestety, nie można było tego powiedzieć jeszcze dwa miesiące temu. Przy powtarzającym się zapaleniu uszu oraz po drugim skończonym antybiotyku, który nie przyniósł pożądanych rezultatów, w majówkę trafiliśmy z Izydorem na nocną i świąteczną pomoc. Byliśmy zupełnie Czytaj więcej

Tarcza ochronna, bezpieczeństwo
Ustawienia prywatności
Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.
Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.